宮廷菜式的傳承與創新

現今社會營商環境愈趨複雜,公司要在競爭激烈的環境下生存,殊不容易,除了秉持經營理念外,如果

處理與員工、客戶的關係也非常重要。有見及此,本中心於512日舉辦「名人學者講座」,邀得香港

藜園董事長楊王小玲女士,與本校員生暢談其奮鬥史。楊太自2000年正式掌管詠藜園業務至今,楊太

秉承家姑遺志,克服各種困難,不但將楊家祖傳的御膳菜式發揚光大,更帶領詠藜園屢獲獎項,聲名鵲

起。楊太繼承祖業,在事業上屢創高峰之餘,亦不忘行善積德,捐款幫助弱勢社群,獎勵後進,為當今

的儒商典範。楊太於席間除了強調對員工寬大、對客戶誠信,不斷改良公司產品,提升產品質素外,更

特別勉勵同學學好中文,指出社會普遍偏重英語水平,若同學兼具良好的中文水平及文化修養,將來必

能脫穎而出,獲得更多發展機會。